Cours de cuisine
Je consulte le programme
Il est dévoilé tous les deux mois.
Vous pourrez le visualiser le mercredi mais les réservations ouvriront seulement le dimanche suivant à 18h.
Ainsi, vous pourrez faire tranquillement
votre sélection selon vos disponibilités.
Vous pouvez également privatiser
un cours à la date, l'heure et sur le thème de votre choix, à partir de 4 participants.
Pour cela, contactez moi.
Je réserve
Vous pouvez réserver directement
sur le site et vous êtes ainsi prioritaire.
Mais il est tout à faible possible
de me contacter en m'indiquant
le ou les dates choisies
Dorénavant, vous pourrez réserver simultanément 2 places seulement.
Une fois votre réservation validée, vous pourrez recommencer une nouvelle fois si vous le souhaitez.
Privilégiez la privatisation d'un cours
si vous venez à plusieurs : vous pourrez choisir la date, l'heure, le thème. A partir de 4 participants
Si vous avez un bon cadeau, réserver normalement mais ne versez pas l'acompte.
Je régle l'acompte
Vous recevrez un mail de confirmation dans lequel se trouve un lien de paiement.
Pensez à regarder vos spams.
Si vous n'avez rien reçu,
votre réservation n'est pas validée.
Vous disposez de 48h pour régler
la somme de 10€ par atelier.
En cas de difficultés, contactez moi.
Vous pouvez aussi venir déposer l'acompte en espèces directement au chalet
(sur rendez vous).
Attention ! Il s'agit d' un acompte
non remboursable destiné à limiter
les désistements.
Je profite
Vous n'avez plus qu'à vous rendre
à votre cours de cuisine.
Pour le bon déroulement du cours,
merci de venir avec 5 minutes d'avance.
Les ateliers durent de 2 à 3 heures.
Vous n'avez rien à apporter.
Vous repartez avec vos belles réalisations et votre fiche recette.
Les photos et les partages sur les réseaux sont vivement conseillés !
Téléchargement programme juillet - août 25
Pour suivre les places disponibles
Mercredi 9 juillet à 14h - Samedi 12 juillet à 14h
Les fast food on les aime tous, mais la qualité nutritionnelle n’est généralement pas au rendez-vous. Pourtant, un kebab peut être tout à fait équilibré ! Un pain maison avec une délicieuse sauce au yaourt, du poulet mariné et des crudités.
Nous réaliserons ensuite un cookie en trompe l’œil, sur lequel les enfants pourront ajouter diverses garnitures. Succès garanti !
Jeudi 10 juillet à 18h - Jeudi 24 juillet à 17h
Vous recherchez une façon conviviale et originale de réunir vos amis pour profiter d'une soirée d'été ? Un cocktail dînatoire est la solution idéale !
Nous commencerons par une tarte couronne sur une base de pâte brisée au parmesan décorée avec de la charcuterie et des crudités ; un préfou : ce délicieux pain garni d’ail et de persil ; une verrine de tartare de crevettes délicieusement relevé au citron ; et pour finir des feuilletées étonnants, rapides et beaucoup moins gras qu’avec de la pâte feuilletée.
Samedi 19 juillet à 14h - Jeudi 31 juillet à 17h
Frais, gourmands, acidulés… j’ai nommé les cocktails ! Et oui, tout le monde les aime ! Alors imaginez si on allie la douceur d’une pâtisserie au rafraichissant d’une boisson … Nous commencerons avec l’indémodable macaron, une coque marbrée de jaune et de vert, garnie d’une ganache menthe citron vert et d’une touche de rhum pour les plus audacieux. Nous confectionnerons ensuite des tartelettes avec un curd rhum ananas, surplombé d’un joli pochage à la chantilly noix de coco.
Samedi 26 juillet à 14h
La pâte à chou est un incontournable de la pâtisserie française et pourtant elle n’est pas si simple à maîtriser. Nous préparerons des Paris Brest individuels avec une crème gourmande au praliné. Ainsi que des éclairs renfermant une crème chocolat, le tout recouvert d’un glaçage chocolat amande. Gourmandise assurée !
Mercredi 20 août à 14h
L’incontournable cordon bleu … Pratique et rapide pour les repas sur le pouce.
Mais si, pour une fois, on prenait le temps de les réaliser maison ? Grâce à mes astuces, vous verrez qu’ils sont très rapides à réaliser et vous pourrez aussi les conserver au congélateur. A vous de varier les garnitures !
Nous continuerons ensuite avec un dessert aussi rafraichissant que gourmand. Nous garderons le goût emblématique des bonbons mais avec moins de sucre.
Le tout dans un support push up !
Jeudi 21 août à 17h
Manger sain c’est bien, mais manger sain tout en se régalant c’est encore mieux ! Nous préparerons pendant ce cours les plus grandes tendances diététiques que vous pourrez facilement intégrer dans votre quotidien. Des chips sans pomme de terre mais à base de blancs d’œufs : si si ! Des galettes wraps aux épinards à garnir selon vos envies ; des barres de céréales aux oléagineux idéales en collation ; et un gâteau aux pommes tout en légèreté !
Samedi 23 août à 14h - Jeudi 28 août à 17h
Qui dit rentrée, dit reprise des habitudes ! Et si, justement on les changeait ? Vous voulez améliorer votre santé en supprimant tous les additifs des produits industriels ? J’ai ce qu’il vous faut ! Du jambon de poulet que vous pourrez couper en tranches pour garnir vos meilleurs sandwichs ; des bouillons cubes bien meilleurs que la longue liste de ceux du commerce… ; un pain complet aux céréales très rapide et savoureux ; et pour terminer un fromage maison réalisé en un tour de main avec des figues et des noix.
Samedi 30 août à 14h
Les desserts aux fruits sont souvent les plus appréciés car ils apportent de la fraîcheur par ces températures estivales. Nous préparerons l’incontournable fraisier avec sa génoise et sa crème vanillée. Mais également la pavlova : une meringue croquante avec une chantilly vanillée et ses fruits frais.